Salz ist von großer Bedeutung
Salz ist weit mehr als einfaches Mittel zum Konservieren oder Würzen. Salz unterstützt die natürliche Versorgung mit essentiellen Mineralien und Spurelelementen.  

Wie unterscheidet sich Bambussalz? Vor mehr als tausend Jahren entdeckten budistische Mönche eine spezielle Salzherstellung, die den kargen Speisen etwas "Pfiff" gab und die Mönche zusätzlich in ihre Spiritualität unterstützte. Außerdem waren Sie von seiner Wirkung fasziniert. Zur Herstellung wird sonnengetrocknetes Meersalz in den Hohlraum des Bambusholzes gefüllt und zusammen mit Kiefernholz bis zu neunmal hintereinander bei Temperaturen von 1000°C bis 1500°C geschmolzen. Es entsteht ein sehr reines und basisches Salz, dass eine Vielzahl von Anwendungen zulässt. Angefangen vom Ansetzen einer Sole bis hin zum Würzen von Speisen.